Blog...
by Just Coffee
เรื่องเล่าชาวกาแฟ
Published by OK..coff in เรื่องเล่า • 3/2/2010 4:15:04 PM
วางแก้วลงแล้วมาฟังเรื่องเล่าข่าวบอกจากหนู
o แก้วเอสเปรสโซ
o แก้วคาปูชิโน
o แก้วอเมริกาโน
o แก้วลาเต
o แก้วมอคคา
สารพันซึ่งวันนี้เป็นเครื่องดื่มอินเทรนด์บางแก้วมาจากต้นกาแฟบ้านพี่แต่ส่วนใหญ่ของโลกมาจากต้นที่บ้านหนูคอสตาริการายรับสำคัญของประเทศมาจากการส่งออกกาแฟแต่ตอนนี้เรื่องชักยุ่งการเก็บเกี่ยวกาแฟในฤดูกาล 2009-2010 ของคอสตาริกาลดลง 18 เปอร์เซ็นต์
สาเหตุหลักมาจากอายุของต้นกาแฟ ที่มากขึ้นทำให้ผลผลิตน้อยลงหนูเป็นชาวพื้นเมือง บรรพบุรุษหาอยู่หากินมากับไร่กาแฟทางการบอกมา แล้วว่าต้นกาแฟซึ่งอายุมากกว่าหนู อยากให้ตัดทิ้งเสีย เพราะไม่คุ้มค่าแล้วคนหาเช้ากินค่ำ รับจ้างเก็บเมล็ด กาแฟฟังแล้วละเหี่ยเพลียฮาร์ตต้นกาแฟน้อย เมล็ดกาแฟน้อย นั่นหมายความว่ารายได้จะน้อยด้วยหา ทางออกกันเร็วๆ นะคะ คนใหญ่คนโตแป๋วแหววอยู่กับดิน แม้จะกินกาแฟไม่ได้เพราะ ไม่ดีกับเด็กแต่อย่าให้ถึงกับต้องกินดินก็แล้วกัน
ขอบคุณข้อมูลจาก
หนังสือพิมพ์ข่าวสด
